環の花の卵
※大地の上で元気に育った鶏の卵
（平飼い開放鶏舎）
平飼いでのびのび動き回れるようにし、太陽の光や風が入る開放鶏舎にしました。また、鶏が外の運動場と自由に行き来が出来るようにしています。
鶏舎の扉を開けると鶏達は元気に外に飛び出し、運動場を駆け回ったり、地面を掘って餌を探したりしています。
※餌は自家配合飼料と有機野菜と草
家畜飼料の主流である輸入の遺伝子組み換えトウモロコシや大豆は使用せず、国産小麦を中心とした餌を自家配合し、発酵させた状態で与えています。
また、着色する為の餌も使用していませんので、黄身の色は昔ながらの黄色です。
※１坪７羽以下の薄飼い
薄飼いにすることによって、極力鶏のストレスを軽減させます。
健康な鶏は、健康な卵を産み、それが安全で、美味しい卵になると私達は考えます。
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